Usta tokmakla kazanı başında: dondurmanın nasıl uzadığını yakından görün.
Her cumartesi akşamı merkez dükkânın önünde, dondurma ustalarımız bakır kaplı kazanın başında dövme gösterisi yapıyor. Gösteride sütün salep ve şekerle pişirilmesinden, kazanda soğurken tokmakla dövülmesine kadar süreç anlatılır; ardından dondurma uzatılarak, kesilerek ve kılıç gibi havaya kaldırılarak sunulur.
Gösteri yaklaşık 40 dakika sürer. Sonunda konuklara sade kaymaklı, fıstıklı ve karadutlu çeşitlerden oluşan tadım tabağı ikram edilir. Ücretsizdir, kayıt gerekmez; ancak grup olarak gelecekseniz (15 kişi üzeri) önceden haber vermenizi rica ederiz.